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Teatro Kitchen Bar

teatrokitchenbar

ㅤ⦿ 1 ❃ Michelin
⦿ Chef: @oliverchef
⦿ Miércoles, jueves y viernes: cena
⦿ Sábado: comida y cena
⦿ Domingo: comida
⦿ Reserva en nuestra web ↓

Umami alert ⚡️ Si se te hace la boca agua con Umami alert ⚡️

Si se te hace la boca agua con nuestro nigiri crujiente de toro, espera a probar su versión vegetariana con láminas de shiitake.

Imposible resistirse a cualquiera de los dos.

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Alerta umami ⚡️

Si el nostre nigiri cruixent de toro et fa venir aigua a la boca, espera a tastar-ne la versió vegetariana amb làmines de shiitake.

Impossible resistir-se a cap dels dos.

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Umami alert ⚡️

If our crispy toro nigiri already makes your mouth water, just wait until you try the vegetarian version with shiitake slices.

Impossible to resist either one.
¡Otra noche mágica para todo el equipo de Teatro ¡Otra noche mágica para todo el equipo de Teatro! ✨

Por segundo año consecutivo, thebestchefawards ha otorgado 𝐮𝐧 𝐂𝐮𝐜𝐡𝐢𝐥𝐥𝐨 a oliverchef, en la categoría Excellent, que reconoce a los chefs “que siguen demostrando su talento, visión y valentía entre las voces más destacadas de la gastronomía actual”.

Felicidades, Oliver. 🔪
Enhorabuena, equipo. 🙌🏻

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Una altra nit màgica per a tot l’equip de Teatro! ✨

Per segon any consecutiu, thebestchefawards ha atorgat 𝐮𝐧 𝐆𝐚𝐧𝐢𝐯𝐞𝐭 a oliverchef, en la categoria Excellent, que reconeix aquells xefs “que continuen demostrant el seu talent, visió i valentia entre les veus més destacades de la gastronomia actual”.

Felicitats, Oliver. 🔪
Enhorabona, equip. 🙌🏻

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Another magical night for the Teatro team! ✨

For the second year in a row, thebestchefawards has awarded 𝐚 𝐊𝐧𝐢𝐟𝐞 to oliverchef, in the Excellent category, a distinction that recognises chefs “who keep proving their talent, vision, and courage among today’s leading voices in gastronomy.”

Congratulations, Oliver. 🔪
Well done, team. 🙌🏻

#thebestchef #thebestchefawards #thebestchef2025
Nuestra cocina cuenta historias. Y algunas, empiez Nuestra cocina cuenta historias. Y algunas, empiezan en casa.

La Regañá de puerro asado con romesco no es solo una de nuestras elaboraciones más exitosas, también es una receta cargada de memoria. La salsa, hecha con la receta original de Loren, la madre de nuestro chef, nos recuerda que los sabores de verdad siempre vienen de lejos.

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La nostra cuina explica històries. I algunes comencen a casa.

La “Regañá” de porro escalivat amb romesco no és només una de les nostres elaboracions més estimades, sinó també una recepta plena de records. La salsa, feta amb la recepta original de la Loren, la mare del nostre xef, ens recorda que els sabors autèntics sempre vénen de lluny.

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Our kitchen tells stories. And some of them start at home.

The Leek toast & “romesco” sauce isn’t just one of our most beloved dishes, it’s a recipe full of memories. The sauce, made using the original recipe from our chef’s mother, Loren, reminds us that the most authentic flavours often have the longest journeys.
No hay dos servicios iguales, pero todos tienen al No hay dos servicios iguales, pero todos tienen algo en común: vas a disfrutar de cada minuto.

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No hi ha dos serveis iguals, però tots tenen una cosa en comú: gaudiràs de cada minut.

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No two services are ever the same — but they all have one thing in common: you’ll enjoy every minute.

📷 megusta.studio
[Spoiler alert 🚨: Tendrás la tentación de com [Spoiler alert 🚨: Tendrás la tentación de comerlo de un bocado]

Brioche de atún truchado. El primer bocado sorprende. El segundo, enamora.

Con ventresca de atún, huevas de trucha y yema de huevo sobre brioche de mantequilla al vapor, relleno de crema ahumada y raifort. Puro umami para tus papilas.

・・・

[Alerta spoiler 🚨: tindràs la temptació de menjar-te’l d’una sola queixalada]

Brioche de tonyina. La primera mossegada sorprèn. La segona, enamora.

Ventresca de tonyina, ous de truita i rovell d’ou sobre brioix de mantega al vapor, farcit de crema fumada i raifort. Pura umami per a les teves papil·les.

・・・

[Spoiler alert 🚨: You’ll be tempted to eat it in one bite]

Tuna and trout brioche. The first bite surprises. The second, wins you over.

Tuna belly, trout roe and egg yolk on steamed butter brioche, filled with smoked cream and raifort. Pure umami for your taste buds.
Empezamos la semana on fire. 🔥🔥🔥 Miquel, Empezamos la semana on fire. 🔥🔥🔥

Miquel, el guardián del fuego en Teatro, ya tiene el Josper encendido y listo para darle ese sabor inconfundible de la brasa al bogavante, el lomo de vaca gallega y los puerros de nuestra regañá.

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Comencem la setmana on fire. 🔥🔥🔥

En Miquel, el guardià del foc a Teatro, ja té el Josper encès i a punt per donar aquell sabor inconfusible de brasa al llamàntol, el llom de vaca gallega i els porros de la nostra “regañá”.

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We’re kicking off the week on fire. 🔥

Miquel -Teatro’s guardian of the flame- already has the Josper lit and ready to bring that unmistakable chargrilled flavour to the lobster, vegetables, and Galician beef loin.
Avui celebrem la història, els sabors i les tradi Avui celebrem la història, els sabors i les tradicions de la nostra terra.

Bona Diada de Catalunya! 💛❤️

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Hoy celebramos la historia, los sabores y las tradiciones de nuestra tierra.

¡Feliz Diada de Catalunya! 💛❤️

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Today we celebrate the history, flavours, and traditions of our land.

Happy Catalonia Day! 💛❤️
¿Qué vino hace match con Calabaza & Caza? ¿Cuá ¿Qué vino hace match con Calabaza & Caza? ¿Cuál es el mejor acompañante para el Arroz negro del “senyoret”…? 🤔

Nuestro sumiller Marc tiene siempre la respuesta adecuada y el maridaje perfecto.🍷

Pídele consejo… y deja que te sorprenda.

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Quin vi fa el match perfecte amb la Carbassa & Caça? Quin acompanya millor l’Arròs negre del “senyoret”…? 🤔

El nostre sommelier, en Marc, sempre té la resposta adequada i el maridatge ideal.🍷

Demana-li consell… i deixa’t sorprendre.

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Which wine pairs perfectly with Pumpkin & Game? What’s the ideal match for our black rice “senyoret”…? 🤔

Our sommelier Marc always has the right answer and the perfect pairing.🍷

Ask him for a recommendation — and let him surprise you.

📷 megusta.studio
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