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Teatro Kitchen Bar

teatrokitchenbar

ㅤ⦿ 1 ❃ Michelin
⦿ Chef: @oliverchef
⦿ Miércoles, jueves y viernes: cena
⦿ Sábado: comida y cena
⦿ Domingo: comida
⦿ Reserva en nuestra web ↓

LyO flautín de ternera, siempre en el Top 5 de nu LyO flautín de ternera, siempre en el Top 5 de nuestra carta de finger food.

¿Será por el solomillo curado y ahumado con grasa de txuleta de carnicaslyo? ¿Por su crujiente masa de pan suflado? ¿O por el suave toque a encurtidos de nuestra mayonesa ravigote?

Cuéntanoslo tú.

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LyO flautí de vedella, sempre al Top 5 de la nostra carta de finger food.

Serà pel filet curat i fumat amb greix de txuleta de carnicaslyo? Per la seva massa cruixent de pa suflé?
O pel suau toc envinagrat de la nostra maionesa ravigote?

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Beef LyO flaute – always in the top 5 of our finger food line-up.

Is it the cured tenderloin smoked with carnicaslyo’s txuleta fat? The ultra-crispy puffed bread casing? Or the subtle, pickled kick of our ravigote mayo?
’Fingerfooding’: acción de comer con los dedo ’Fingerfooding’: acción de comer con los dedos y después chupártelos de placer. 👌🏻😋

¿Cuánto hace que no lo practicas?

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Fingerfooding’: l’art de menjar amb els dits… i llepar-se’n després amb plaer. 👌🏻😋

Quant fa que no ho practiques?

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Fingerfooding: the fine art of eating with your hands… and licking your fingers clean afterwards. 👌🏻😋

When was the last time you gave in?
It’s a match! 🔥 Caribe Italiano y Tartaleta It’s a match! 🔥

Caribe Italiano y Tartaleta de nori, foie gras & anguila. Una refrescante combinación de sabores cítricos y afrutados para acompañar uno de nuestros grandes clásicos.

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It’s a match! 🔥

Caribe Italiano i Tartaleta de nori, foie gras i anguila. Una combinació refrescant de sabors cítrics i afruitats per acompanyar un dels nostres grans clàssics.

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It’s a match! 🔥

Caribe Italiano and Nori tartlet with foie gras and eel. A refreshing mix of citrus and fruity notes to pair with one of our all-time classics.
Hoy en “Partners in wine”... 🍷 Qué bien l Hoy en “Partners in wine”... 🍷

Qué bien le sienta una copa de Suañé Blanco Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) a la versión veraniega de Caza y calabaza. 👌🏻

Un elegante y sedoso vino de bodega Alonso & Pedrajo (75% Viura y 25% Sauvignon Blanc) ideal para acompañar los sabores profundos de la calabaza nixtamalizada y el civet de corzo.

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Avui a “Partners in wine”… 🍷

Què bé que li escau una copa de Suañé Blanc Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) a la versió estiuenca de Caça i carbassa. 👌🏻

Un vi elegant i sedós d’Alonso & Pedrajo (75% Viura, 25% Sauvignon Blanc), perfecte per acompanyar els sabors profunds de la carbassa nixtamalitzada i el civet de cabirol.

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Today on “Partners in wine”… 🍷

A glass of Suañé Blanco Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) is just the thing for our summer take on Game & Pumpkin. 👌🏻

An elegant, silky white from Alonso & Pedrajo (75% Viura, 25% Sauvignon Blanc), perfectly matched with the deep flavours of nixtamalised pumpkin and roe deer civet.
Una idea, dos mundos. A la derecha, Brioche de at Una idea, dos mundos.

A la derecha, Brioche de atún truchado 🐟. A la izquierda, la versión vegetariana con berenjena 🍆asada al carbón.

Uno te conquista. El otro, te sorprende. ¿Con cuál te quedas?

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Una idea, dos mons.

A la dreta, brioche de tonyina “truchada” 🐟. A l’esquerra, la versió vegetariana amb albergínia 🍆rostida al carbó.

Un et conquista. L’altre, et sorprèn. Amb quin et quedes?

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One idea, two worlds.

On the right: brioche with trout-cured tuna 🐟. On the left: the vegetarian twist — charcoal-roasted aubergine 🍆.

One wins you over. The other keeps you guessing.
Which one’s your pick?
Nigiri crujiente de toro. Un clásico de la casa q Nigiri crujiente de toro. Un clásico de la casa que sigue provocando infinidad de “Mmmms” y “Oooohs”. 🥢 🐟

Con base de harina de yuca rellena de perlas de tapioca aliñadas, lámina de toro, dashi shoyu, y el toque justo de wasabi y jengibre.

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Nigiri cruixent de toro. Un clàssic de la casa que continua provocant “Mmmms” i “Oooohs”. 🥢🐟

Amb base de farina de iuca farcida de perles de tapioca amanides, làmina de toro, dashi shoyu i el toc just de wasabi i gingebre.

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Crispy toro nigiri. A house classic that still gets all the “Mmmm’s” and “Ooooh’s”. 🥢🐟

Built on a cassava flour base filled with seasoned tapioca pearls, topped with a slice of toro, dashi shoyu, and just the right touch of wasabi and ginger.
Dinos que eres fan de la gastronomía catalana sin Dinos que eres fan de la gastronomía catalana sin decirnos que eres fan de la gastronomía catalana.

El Cannolo Catalano es un pequeño -y sabrosísimo- homenaje a los sabores de nuestra tierra: un crujiente de queso de oveja del Priorat, relleno de crema de queso de cabra Bauma de Borredà, coronado con escalivada, olivada y un toquecito de aceite picante. 🧀🍆🫒

Bon profit!

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Digue’ns que ets fan de la gastronomia catalana sense dir-nos que ets fan de la gastronomia catalana.

El Cannolo Català és un petit –i deliciós– homenatge als sabors de casa nostra: un cruixent de formatge d’ovella del Priorat, farcit de crema de formatge de cabra Bauma de Borredà, coronat amb escalivada, olivada i un toc d’oli picant. 🧀🍆🫒

Bon profit!

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Tell us you’re a fan of Catalan cuisine without actually telling us.

The Cannolo Catalano is a small – and crunchy – tribute to the flavours of our land: a crisp shell of Priorat sheep’s cheese, filled with Bauma goat’s cheese cream (from Borredà), and topped with escalivada, olivada, and a touch of spicy oil. 🧀🍆🫒

Bon profit!
Nigiri de shiitake, puro umami veggie. 🍄‍🟫 Nigiri de shiitake, puro umami veggie. 🍄‍🟫

Con base de harina de yuca rellena de perlas de tapioca aliñadas, láminas de shiitake, dashi shoyu, wasabi y jengibre. 

La versión vegetariana de nuestro celebrado nigiri de toro te sorprenderá con su sabor profundo y redondo.

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Nigiri de shiitake, pur umami vegetal. 🍄‍🟫

Amb base de farina de iuca farcida de perles de tapioca amanides, làmines de shiitake, dashi shoyu, wasabi i gingebre.

La versió vegetariana del nostre celebrat nigiri de toro et sorprendrà amb un sabor profund i rodó.

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Shiitake nigiri – pure veggie umami. 🍄‍🟫

A cassava flour base filled with seasoned tapioca pearls, shiitake sheets, dashi shoyu, wasabi and ginger.

The vegetarian version of our celebrated toro nigiri will surprise you with its deep, rounded flavour.
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