«Notícies meravelloses»
M’ha semblat un dels millors restaurants de Barcelona, que no és poca cosa, i ho dic sense embuts i conscient que la marxa d’Albert Adrià i el canvi de nom i de propietat va defenestrar aquest local de l’aristocràcia gastronòmica de la ciutat. No passa gaire -o gens, de fet- que un restaurant esdevingui llegendai alhora continuï existint, però aquest és el cas de Tickets/Teatro. Són notícies meravelloses.
sabouret.substack.com
Robert Sabouret
Febrero 2023
«Nueva vida culinaria en el Paralelo»
Oliver Peña es un gran cocinero que domina la técnica y el proceso creativo – se formó en los universos de elBulli y elBarri- mientras parece dispuesto a enaltecer sabor y materia prima en la nueva carta, que apenas lleva funcionando un par de meses en este restaurante de Barcelona.
Expansión
Marta Fernández Guadaño
enero 2023
«Espectacle gastronòmic”
Una visió ben imaginativa, personal i diferencial d’un Oliver Peña que recorda, somia i respira gastronomia. Així que seieu a la butaca, poseu-vos còmodes i gaudiu d’un espectacle que, de ben segur, no farà més que guanyar premis. Són tantes las sorpreses que us esperen al restaurant que és ben difícil seleccionar-ne només una, tot i que l’aguachile i el brioix d’escamarlans en robata són estratosfèrics. Quin espectacle!
Qué fem – La Vanguardia
Febrero 2023
«Teatro ya tiene el galardón que lo distingue como mejor restaurante abierto en Barcelona en 2022”
De los 38 platos de la carta, han escogido, no sin dificultades, estos tres: las cigalitas ‘mex roll’ (un ‘brioche’ pintado con mantequilla y cigala a la brasa, con pico de gallo y salsa picante), la sardinita frita con salsa tártara y la dorada embarrada (hecha al horno de leña, va pintada con mojo rojo y el cliente se hace un ‘ssam’ con ella). Tres buenos ejemplos de la «cocina divertida y rica elaborada con producto de temporada» y concebida para comer con las manos.
elperiodico.com
Febrero 2023
«One of the best is Teatro Kitchen and Bar”
Among Barcelona’s charms are its three miles of beaches and Paradiso, which holds first place in “the World’s 50 Best Bars” awards. For something more cerebral, there is the Gaudí architecture, new galleries, such as the Moco Museum (which displays Banksy and Hirst), and El Teatre Liceu opera house. Football fans will be keen to catch a match or few at FC Barcelona.
The city is the home of “molecular gastronomy”, so take your pick from restaurants inspired by the master, Ferran Adrià. One of the best is Teatro Kitchen and Bar; its chef Oliver Peña was an Adrià disciple.
inews.co.uk
Graham Keeley
Enero 2023
Teatro Kitchen & Bar: “divertire mangiando”
Al Teatro Kitchen & Bar a Barcellona, in Spagna, per una spettacolare e gustosa esperienza.
Per moltissimi anni a partire dal 1985 ho visitato regolarmente la Spagna, un meraviglioso Paese che amo moltissimo e che mi ha sempre fatto sentire come a Casa.
corrieredelvino.it
Giorgio Dracopulos
Enero 2023
«Teatro Kitchen & Bar posibilita tu evento con show cooking»
Un show cooking visible en todo momento gracias a sus cocinas y barras abiertas. El espacio del restaurante permite acomodar un máximo de 100 pax en una gran variedad de montajes y tipos de servicio.
bcbnews.barcelonaturisme.com
Febrero 2023
«Restaurantes de Barcelona para estar a la última»
Bajo el paraguas del grupo RiasKru de los hermanos Juan Carlos, Borja y Pedro Iglesias, Teatro ofrece la opción de carta o menú degustación a medida de bocados de alta cocina sin corsés ni altiveces. La sensación de bar de tapas, pero de altura, sin mantel y en mayoría de los pases, sin cubiertos, con las manos, para dejarse llevar sin reparos ni límites.
www.gastroactitud.com
Isabel Conde
Febrero 2023
«Teatro Kitchen & Bar revoluciona la propuesta gastronómica Barcelonesa»
El nuevo proyecto de los hermanos Iglesias junto con Oliver Peña es Teatro. Una propuesta que busca recuperar los finger food que hace años revolucionaron la propuesta barcelonesa en un ambiente distendido.
instagram.com/monicaramirezu
Mónica Ramírez
Febrero 2023
«Vuelve el espectáculo culinario al Paralelo de Barcelona.»
El espectáculo ha vuelto en @teatrokitchenbar con la propuesta gastronómica de @oliverpelu y un equipo de sala liderado por @joanro_va, quienes ofrecen funciones de noche de martes a viernes y doble sesión de mediodía y noche los sábados. Tapas modernas (la mayoría se comen con las manos) cuidando mucho el producto, donde el equipo de sala confecciona un menú a medida de cada mesa. El show culinario dirigido por los hermanos iglesias (@riaskru) está ubicado en la Avenida Paralelo #Barcelona
instagram.com/carlesalmagro
Carles Almagro
Febrero 2023
«Teatro Kitchen and Bar: el lugar donde uno solo tiene que ir a pasárselo bien.»
Bastante heavy este sitio, como lo suelen ser los sitios que, si no tienen estrellas van por el camino, y donde todo funciona como un reloj clavado sin que parezca que nadie se esté esforzando mucho por que funcione.
Esa es buena parte de la gracia de lugares como este, por donde uno pasa como llevado en brazos y la sensación general al final es que una maquinaria muy compleja ha estado en marcha para que uno solo tenga que pasarlo bien. Como en el cine o en el teatro, en definitiva, pero comiendo. O sea mejor.
instagram.com/david_leon_himelfarb
David Leon
Febrero 2023
«El ‘show’ gastronómico de Teatro triunfa en el Broadway barcelonés»
Grupo RiasKru de los hermanos Iglesias, de la mano del chef Oliver Peña, ofrece todas las noches y los sábados también a mediodía, funciones culinarias a base de una sinfonía de platillos creativos en forma de pequeños bocados
abc.es
Juan Carlos Valero
Febrero 2023
«Teatro Kitchen & Bar: una sucesión de snacks y platos para compartir repletos de técnica y diversión»
La nueva carta de @teatrokitchenbar #barcelona con la cocina de @oliverpelu #oliverpeña y con @joanro_va #joanromans en la sala.
Una sucesión de snacks y platos para compartir donde se nota la técnica, el producto de temporada y el objetivo de @oliverpelu de ofrecer recetas sabrosas con sabores reconocibles, bajo un formato de alta cocina casualizada.
instagram.com/gastroeconomy
Febrero 2023
«Vuelve el espectáculo al Teatro Kitchen & Bar»
El espectáculo ha vuelto en Teatro Kitchen & Bar con la propuesta gastronómica de Oliver Peña y un equipo de sala liderado por Joan Romans, quienes ofrecen funciones de noche de martes a viernes y doble sesión de mediodía y noche los sábados. Un espectáculo repleto de sorprendentes bocados llenos de técnica, creatividad y materia prima. Originales creaciones de la mano de Oliver Peña como el cigalita roll o la ensaladilla de buey de mar thai con buns de coco fritos.
carlesalmagro.es
Carles Almagro
Febrero 2023
«Teatro Kitchen Bar, una experiencia inolvidable.»
Seguramente nunca olvide la cena de ayer en @teatrokitchenbar 🥰✨
Una experiéncia gastronómica en Barcelona de la mano del chef @oliverpelu que ofrece Menú Degustación a tu medida, o carta. Bocados de los que emocionan por su pureza, sabor, técnica, cocción y presentación…
Destacar también la puesta en escena de la sala, los cocktails🍸, los postres🍭, en resumen… toda la experiéncia!
#VisitaObligada #TeatrokitchenBar #barcelona #michelinstar
instagram.com/miquelantoja/
Febrero 2023
«Teatro Kitchen Bar, cocina de armonía»
Teatro Kitchen Bar renace de las cenizas del Tickets y Oliver Peña, dirigiendo los fogones, también. Así se eleva una cocina de armonía. Con auténtica vocación de hacerte sentir especial, no encontrarás un menú degustación cerrado y generalizado para todos los comensales: pregunta por el menú Selección Sorpresa y en base a tus preferencias elaborarán un recorrido por los platillos de la carta de forma que sean lo que su nombre indica, una sorpresa. ¿Que te apetece un maridaje? Lo hacen personalizado, cómo no.
bcnfoodieguide.com
Marta Garreta
Febrero 2023
«Producto, sabor y técnica en bocados que garantizan una experiencia divertida»
Oliver Peña reconoce ser un perfeccionista, un enamorado de la excelente ejecución técnica, probablemente producto de sus años de experiencia en ElBarri. Y eso se refleja inevitablemente, en todas sus propuestas gastronómicas, como la de Teatro Kitchen, el restaurante del grupo RiasKru que abrió sus puertas en marzo de 2022 en Barcelona.
La Razón
Enero 2023
«Teatro Kitchen & Bar, el espectáculo culinario»
Teatro Kitchen & Bar, gestionado por los hermanos Iglesias y con Oliver Peña a los fogones, se ha alzado como la mejor apertura del año 2022 según los lectores de El Periódico. El restaurante ofrece un auténtico espectáculo culinario a medida del comensal en forma de pequeños bocados en los que la materia prima, la creatividad, la técnica y la diversión son las protagonistas.
revistavinosyrestaurantes.com
Febrero 2023
Los mejores restaurantes de Barcelona para comenzar el año con buen sabor de boca.
Con Teatro, se recoge la herencia del show, las luces, la magia y la diversión y se mantiene un discurso en cocina y sala donde la creatividad y los emplatados redondean el asombro del comensal. Esta nueva andadura, en constante progreso, va acomodándose a Oliver Peña, su chef. Poco a poco este proyecto va dejando atrás con cariño y respeto el referente para abrazar un camino nuevo que promete brindar muchas alegrías.
viajes.nationalgeographic.com.es
Marta Garreta
Enero 2023
“TEATRO KITCHEN & BAR” A BARCELLONA, IN SPAGNA, UNA SPETTACOLARE E GUSTOSA ESPERIENZA.
“Teatro Kitchen Bar” al suo interno è rimasto con la precedente particolare struttura portante fatta di grandi travi metalliche e la divisione degli spazi tra Cucina a vista, Banconi e Tavoli che aveva il vecchio “Tickets”. Le varie aree diversificate possono accogliere una Settantina di Clienti. Nel complesso il “design” e l’arredamento risultano alleggeriti, più comodi e accessibili, anche se permane lo stile e l’atmosfera molto particolare dell’insieme decisamente spettacolare e circense.
latavolozzadelgustodidracopulos.blogspot.com
Enero 2023
«Estos son los platos favoritos del 2022, según El Periódico de Catalunya»
El crítico gastronómico de El Periódico,Pau Arenós, ha incluido la dorada embarrada y servida en formato de Sam coreano entre los platos favoritos de 2022 de Cata Mayor, la sección de gastronomía que dirige en el diario.
elperiodico.com
Enero 2023
«Larga vida a Teatro»
Teatro Kichen & Bar es un nuevo concepto de platos pequeños y lo más lejos posible de las tapas clásicas. Hay bocadillos, bocados pequeños y platos más grandes para compartir. Reconocerás algo de la creatividad que existió en 41° Experience, Tickets y Enigma, pero no es tan sorprendente ya que Oliver Peña, su chef, participó en el desarrollo de varios de los platos que se servían en estos lugares.
helleskitchen.org
Enero 2023
«Portada en El Periódico»
Empezamos el año haciendo portada en El Periódico: Teatro elegido el mejor restaurante abierto en 2022 en Barcelona.
elperiodico.com
4 de Enero 2023
«Teatro, el mejor restaurante abierto en Barcelona en 2022»
El jurado popular ha dictado sentencia: nuestros lectores han fallado que el mejor restaurante abierto en 2022 en Barcelona es Teatro Kitchen Bar. Así lo han decidido los participantes en una votación que se ha llevado a cabo durante la segunda quincena de diciembre en ‘Cata Mayor’, el canal gastronómico de EL PERIÓDICO.
Teatro, que ocupa el lugar del desaparecido Tickets, está gestionado por los hermanos Iglesias (Borja, Pedro y Juan Carlos) y con Oliver Peña al frente de la cocina y Joan Romans, de la sala.
elperiodico.com
Diciembre 2022
Pau Arenós
«Los mejores restaurantes de Barcelona del 2022»
Llega el fin del año y es momento de hacer balance. En este caso te contamos las que, a nuestro humilde entender han sido los cinco mejores restaurantes en Barcelona, abiertos en 2022. Más allá de la embriaguez aperturista que vivimos antes de las restricciones sanitarias, los restaurantes que destacamos están seleccionados por la solidez de sus propuestas y la calidad de la oferta culinaria, más allá de las imposturas de moda.
losfoodistas.com
Diciembre 2022
«Los mejores restaurantes abiertos en Barcelona este 2022»
En Teatro puedes ir a la carta o dejar que elijan por ti en un menú degustación con los clásicos como la oliva gordal esferificada, el corte de helado de parmesano y la pizzeta de pasta brick y la air baguette de panceta ahumada y pimiento rojo, y con las novedades que propone el nuevo equipo de cocina, capitaneado por Oliver Peña: garbanzos con tripa de bacalao, sesos de ternera acabados con salpicón de verduras, milhojas de tartar de alga nori, atún y aguacate, maíz dulce con salsa brava y esferificación de maíz, dorada embarrada (marcada a la brasa y embadurnada con un mojo de pimiento choricero, ñora, vinagre y orégano) con la que hacerse un…
gastronomistas.com
Diciembre 2022
«Teatro Kitchen & Bar se reinventa bajo la batuta de Oliver Peña»
Dirigido a todos los públicos, y con el objetivo de poder ser accesibles, Teatro ofrece un espectáculo repleto de sorprendentes bocados en los que la materia prima, la creatividad, la técnica y la diversión son las protagonistas, con un ticket medio de 90 euros por persona.
La carta, que se divide en varios actos y entreactos, y en su mayoría puede (y debe) comerse con las manos. La propuesta incluye originales creaciones de la mano de Peña, tales como la ensaladilla de buey de mar thai con buns de coco fritos, la ortiguilla con codium, el maitake Nikkei con cortezones de jamón y el cigalita roll.
foodie-culture.com
Diciembre 2022
«El restaurante también acoge un «espacio íntimo y elegante» llamado Backstage.»
El local ha lanzado un nuevo show culinario dirigido por los hermanos Iglesias (Grupo Riaskru) y define la nueva oferta como «una experiencia de tapas modernas en un entorno teatral mágico, lleno de luces, contraluces, atrezzo y la pasión de un equipo entregado», han añadido. Esta nueva iniciativa está dirigida a todos los públicos y el restaurante ofrece un ticket medio de 90 euros por persona, la carta se divide en varios actos y entreactos y en su mayoría puede «y debe» comerse con …
europapress.es
Diciembre 2022
«El restaurante Teatro Kitchen & Bar de Barcelona presenta las tapas creativas del chef Oliver Peña»
El formato de la carta «permite picar algo extraordinario o pegarte un festival» y ofrecen la posibilidad de confeccionar un menú a la medida de cada mesa.
La propuesta gastronómica del chef Oliver Peña realiza funciones de noche de martes a viernes y doble sesión de mediodía y noche los sábados a un máximo de 70 personas por servicio.
El restaurante también acoge un «espacio íntimo y elegante» llamado Backstage, donde degustar cócteles inspirados en personajes de cuentos, películas y obras literarias.
msn.com
Diciembre 2022
«Teatro: así es el nuevo espectáculo gastronómico de Barcelona»
Un inmenso ticket dorado, similar al famoso billete mágico de Willy Wonka, llegó a mis manos como si fuera la entrada a un espectáculo. No se trataba del pase a una sala tradicional, sino la invitación a la renovada propuesta de Teatro, el restaurante del grupo RiasKru que presenta una combinación de tapas de autor y show cooking en el local de Paral·lel 164, Barcelona.
Cuando uno se sienta en la barra o en las mesas de Teatro percibe que no hay cuchillo ni tenedor. Solo la misma pinza de los cocineros, porque la idea es realizar un viaje por las tapas de autor utilizando los cubiertos primordiales de la cocina: los dedos.
Juan Pedro Chuet-Missé
economiadigital.es
Diciembre 2022
«El restaurante Teatro Kitchen & Bar de Barcelona presenta las tapas creativas del chef Oliver Peña»
El local ha lanzado un nuevo show culinario dirigido por los hermanos Iglesias (Grupo Riaskru) y define la nueva oferta como «una experiencia de tapas modernas en un entorno teatral mágico, lleno de luces, contraluces, atrezo y la pasión de un equipo entregado», han añadido.
Esta nueva iniciativa está dirigida a todos los públicos y el restaurante ofrece un ticket medio de 90 euros por persona, la carta se divide en varios actos y entreactos y en su mayoría puede «y debe» comerse con las manos.
20minutos.es
Diciembre 2022
«Teatro Kitchen & Bar: a Barcellona the show goes on»
Anche la formula gastronomica rimane incentrata sulle tapas, gloria culinaria spagnola nata come cibo “semplice” ma sempre più spesso scelto dagli chef come campo d’applicazione di sperimentazione e creatività. Così, la nuova proposta di Teatro si basa su una “esperienza sartoriale sotto forma di piccoli assaggi che portano a un livello superiore le tapas tradizionali”, promettendo una full immersion sensoriale tra divertimento e gusto che va in scena ogni sera dal martedì al venerdì, e a pranzo e cena il sabato, per un massimo di settanta coperti a servizio.
Luciana Squadrilli
foodandwineitalia.com
Diciembre 2022
